How to Make Besan Ka Halwa: हेल्लो दोस्तों आज आप घर पर सबसे अच्छा बेसन का हलवा बना सकते हैं हलवा की तरह हलवा की रेसिपी आपको बहुत ही आसानी से पसंद आएगी.
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सामग्री (Ingredients for Besan Ka Halwa)
- केसर के पानी के लिए:
- पानी – 3/4 कटोरी
- केसर – कुछ
बेसन हलवा के लिए:
- बेसन – 1 कटोरी
- सूजी – 2 बड़े चम्मच
- घी – 1/2 कप
- दूध – 1 बड़ा चम्मच
- चीनी – 1/2 कप से ज्यादा
- फ़ूड कलर – 1 चुटकी
- पानी – 2-3 बड़े चम्मच
- बादाम – कटे हुए और भुने हुए
- पिस्ता – बारीक कटा हुआ
निर्देश (Step by Step Process to Make Besan Ka Halwa)
स्टेप 1- एक पैन लें, उसमें पानी और थोड़ा सा केसर डालकर उबालें। इसे निकाल कर एक प्याले में बेसन, सूजी डाल दीजिए.
स्टेप 2 – एक पैन लें, उसमें घी डालें और बेसन डालकर भून लें. गैस धीमी कर दीजिये और 9-10 मिनिट बाद दूध डालिये.
स्टेप 3 – चीनी डालें और अच्छी तरह से भूनें। अब इसमें केसर का पानी और एक चुटकी फ़ूड कलर मिलाएं। इसे धीरे से हिलाएं। चीनी घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
स्टेप 4 – एक कद्दू लें, उसमें घी डालें और उसमें बादाम भून लें. हलवे को नरम करने के लिए थोड़ा और पानी डालें।
स्टेप 5 – भुने हुए बादाम डालें और घी डालकर इसे चमकदार बनाएं। हलवे को प्लेट में निकाल लीजिए. इसे कटे हुए पिस्ते से सजाकर हलवे का आनंद लें।